半蔵門のカレーを支える素材選びとスパイス調合へのこだわり——日乃屋カレー半蔵門店

日乃屋カレー 半蔵門店のカレーは、素材の選定から始まります。肉は西から仕入れ、野菜は時期ごとに全国からベストなものを厳選し、卵はブランド品を使用しています。さらにスパイスは、作っている本人が間違えてしまうほど多くの種類を調合しており、その複雑な組み合わせが味わいの根幹を支えています。 普段は目に触れない仕入れや調合の部分にこそ、当店のこだわりが凝縮されています。一つひとつの素材選びが積み重なることで、日乃屋カレーの味ができあがります。ぜひ一度、その仕上がりをお確かめください。