半蔵門のカレー店「日乃屋カレー」が守り続ける昔ながらの日本カレーの味

日乃屋カレー 半蔵門店が追求するのは、昔から日本人に親しまれてきた、あの懐かしくも深みのあるカレーです。「始まり甘く、後より辛い、余韻残りしカレールウ」という言葉が示すように、甘さと辛さが段階的に広がり、食べ終えた後にも余韻が残る味わいを一貫して大切にしています。 そのベースとなる素材は、肉・野菜・卵それぞれに厳しい基準で仕入れを行い、多種のスパイスを調合した自家秘伝のルウで仕上げています。こうした積み重ねが、「また来るよ」と思っていただける一皿につながると当店は考えています。半蔵門・麹町エリアで日本のカレーを味わいたい方は、ぜひ一度お立ち寄りください。